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# Panettone Society

パネットーネ・ソサエティ

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## 投稿

- [「パネットーネ コレクション」試食販売会、日本橋三越本店で開催します](https://panettonesociety.org/2025/12/11/panettone_collection_2025_nihonbashi_mitsukoshi/)
- [POP UP イベント「サマー・パネットーネ コレクション」開催します](https://panettonesociety.org/2025/07/07/summer_panettone_collection_2025_annuncio/)
- [リエヴィト・マードレ講習会内容のお知らせ。参加者からの質問募集中](https://panettonesociety.org/2025/05/24/masterclass_anna_sartori_consorzio_tutela_lievito_madre_2025_02/)
- [リエヴィト・マードレ保護協会会長アンナ・サルトーリ来日講習会を開催します](https://panettonesociety.org/2025/03/29/masterclass_anna_sartori_consorzio_tutela_lievito_madre_2025_01/)
- [リエヴィト・マードレ保護協会会長に聞く、リエヴィト・マードレの話（後編）](https://panettonesociety.org/2025/01/20/intervista_anna_sartori_consorzio_per_la_tutela_del_lievitomadre_da_rinfresco_02/)
- [リエヴィト・マードレ保護協会会長に聞く、リエヴィト・マードレの話（前編）](https://panettonesociety.org/2025/01/20/intervista_anna_sartori_consorzio_per_la_tutela_del_lievitomadre_da_rinfresco_01/)
- [パネットーネ・コンテストin Japan 2024　結果発表](https://panettonesociety.org/2024/11/25/contesto_panettone_in_giappone_2024_06/)
- [パネットーネ・コンテストin Japan 2024 ファイナリスト発表](https://panettonesociety.org/2024/11/01/contesto_panettone_in_giappone_2024_04/)
- [2024年、イタリアのパネットーネはファッションブランドとのコラボに注目](https://panettonesociety.org/2024/12/19/panettone_in_italia_2024_collaborazione_con_la_moda_italiana/)
- [パネットーネ・コンテストin Japa in 2024 最終審査の動画配信と日本橋三越本店でのパネットーネ販売](https://panettonesociety.org/2024/11/22/finale_in_diretta_vendita_nihonbashi_mitsukoshi_2024/)
- [パネットーネ・コンテストin Japan 2024 最終審査と試食会](https://panettonesociety.org/2024/11/05/contesto_panettone_in_giappone_2024_05/)
- [パネットーネ・コンテストin Japan 2024開催のお知らせ（その3サンプル提供）](https://panettonesociety.org/2024/10/11/contesto_panettone_in_giappone_2024_03/)
- [パネットーネ・コンテストin Japan 2024開催のお知らせ（その1）](https://panettonesociety.org/2024/08/10/contesto_panettone_in_giappone_2024_01/)
- [パネットーネ・コンテストin Japan 2024開催のお知らせ（その2 審査と規定）](https://panettonesociety.org/2024/08/29/contesto_panettone_in_giappone_2024_02/)
- [Summer Panettone Collection　夏のパネットーネコレクション予約注文承ります](https://panettonesociety.org/2024/06/22/shopping_summer_panettone_collection_20240731/)
- [Summer Panettone Collection 　夏のパネットーネコレクション試食販売会を開催します](https://panettonesociety.org/2024/06/15/tasting_summer_panettone_collection_20240714/)
- [ミルコ・ゼナッティ氏によるパネットーネ講習会が開催されます](https://panettonesociety.org/2024/06/05/mirkozenatti_les_ambassadeurs_du_pain_du_japon/)
- [ガンベロ・ロッソの2024コロンバ・ランキング](https://panettonesociety.org/2024/03/19/colombe_artigianali_classifica_gambero_rosso_2024/)
- [乾燥粉末リエヴィト・マードレを使用したパネットーネと発酵菓子](https://panettonesociety.org/2024/03/07/masterclass_fabio_del_sorbo_molinodallagiovanna_20240301/)
- [イジニオ・マッサーリ氏によるパネットーネ講習会、開催される](https://panettonesociety.org/2024/03/07/masterclass_iginio_massari_molinodallagiovanna_agrimontana_20240229/)
- [イタリアで人気上昇中、パネットーネ・サラート](https://panettonesociety.org/2023/12/16/panettone_innovativo_salato_2023/)
- [パネットーネ・コンテストin Japan2023 結果発表](https://panettonesociety.org/2023/11/24/sesto_annuncio_concorso_del_panettone_2023/)
- [パネットーネ・コンテストin Japan 2023 一次審査結果速報](https://panettonesociety.org/2023/11/07/quinto_annuncio_concorso_del_panettone_2023/)
- [パネットーネ・コンテストin Japan 2023開催のお知らせ（その4　審査観覧と試食販売）](https://panettonesociety.org/2023/10/28/quarto_annuncio_concorso_del_panettone_2023/)
- [パネットーネ・コンテストin Japan 2023開催のお知らせ（その3　審査員発表）](https://panettonesociety.org/2023/09/21/terzo_annuncio_concorso_del_panettone_2023/)
- [パネットーネ・コンテストin Japan 2023開催のお知らせ（その1）](https://panettonesociety.org/2023/07/22/primo_annuncio_concorso_del_panettone_2023/)
- [パネットーネ・コンテストin Japan 2023開催のお知らせ（その2　最終審査は公開審査）](https://panettonesociety.org/2023/09/15/secondo_annuncio_concorso_del_panettone_2023/)
- [パネットーネ・コンテスト2022　 最優秀賞受賞者×優秀賞受賞者×審査委員長トークイベント 「パネットーネの正解とは？」を開催します](https://panettonesociety.org/2023/04/08/talkshow_migliori_panettoni_del_concorso_2022/)
- [ガンベロ・ロッソが2022年イタリアのベスト・パネットーネを発表](https://panettonesociety.org/2022/12/24/migliori_panettoni_gamberorosso_2022/)
- [リエヴィト・マードレ保護協会がイタリアで発足](https://panettonesociety.org/2022/12/17/nato_consorzio_tutela_lievito_madre_da_rinfresco/)
- [パネットーネ・コンテストin Japan 2022　結果発表](https://panettonesociety.org/2022/12/11/concorso_del_panettone_in_giappone_2022_vinvitore_e_finalisti/)
- [パネットーネ・コンテストin Japan 2022を開催します](https://panettonesociety.org/2022/10/01/concorso_del_panettone_in_giappone2022_presentazione01/)
- [コンテスト続報（その1）一般来場のご案内・試食と購入ができます！](https://panettonesociety.org/2022/10/11/concorso_del_panettone_in_giappone_2022_tasting_vendita/)
- [コンテスト続報（その2）コンテストに出品する希望者にオレンジキューブを無償提供](https://panettonesociety.org/2022/10/15/concorso_del_panettone_in_giappone_2022_offerta_scorzedarancia/)
- [オリヴィエリ1882のニコラ・オリヴィエリとの試食会レポート](https://panettonesociety.org/2022/07/09/riassunto_evento_tasting_nicola_olivieri_olivieri1882/)
- [オリヴィエリ1882のニコラ・オリヴィエリが初来日！試食会開催します](https://panettonesociety.org/2022/06/01/evento_tasting_con_nicola_olivieri_olivieri1882/)
- [コロンバの作り方　イタリアの女性パスティッチエレがレシピを公開](https://panettonesociety.org/2022/04/09/ricette_colomba_italia_mignon_alessandraiasiello/)
- [今年のコロンバの傾向は．．．ピスタチオ・コロンバ](https://panettonesociety.org/2022/04/16/colomba_ai_pistacchi_tendenze_nuove_di_questanno/)
- [家庭でもコロンバはできる？　ニコラ・オリヴィエリの答え](https://panettonesociety.org/2022/04/14/colomba_casalinga_ricette_nicolaolivieri/)
- [ハート型のパネットーネを贈るバレンタイン](https://panettonesociety.org/2022/02/08/panettone_artigianale_san_valentino/)
- [2月3日聖ビアジオの伝説。](https://panettonesociety.org/2022/02/02/leggenda_san_biagio_panettone_avanzato/)
- [“パネットーネ・アルコリコ”、この冬注目はクラフト・ジンを使ったパネットーネ](https://panettonesociety.org/2022/01/05/panettone_al_gin_artigianale_firenze_toscana/)
- [2021年イタリアのベスト・パネットーネは？ガンベロ・ロッソの評価](https://panettonesociety.org/2021/12/17/migliori_panettoni_selezionati_da_gambero_rosso_2021/)
- [パネットーネとアマレットのアペリティーヴォ、12月12日（日）開催](https://panettonesociety.org/2021/12/07/panettoniamo_pandoriamo_con_disaronno_clandestino41/)
- [パネットニアーモ2021Novembre　テイスティング会レポート](https://panettonesociety.org/2021/12/01/anniversario_panettoniamo2021_novembre_report/)
- [パネットニアーモ2021Novembre　どんなドリンクを合わせる？一部ご紹介](https://panettonesociety.org/2021/11/17/https-panettonesociety-org-2021-11-08-tasting_anniversario_panettoniamo2021_novembre_drink_dettaglio/)
- [パネットニアーモ2021Novembre テイスティングできるパネットーネはこれだ！発表](https://panettonesociety.org/2021/11/08/tasting_anniversario_panettoniamo2021_novembre-panettoni_dettagli/)
- [パネットーネ・ソサエティ設立1周年記念　テイスティング会開催 パネットニアーモ2021Novembre](https://panettonesociety.org/2021/10/31/tasting_anniversario_panettoniamo2021_novembre/)
- [PANETTONIAMO 2020 レポート　 パネットーネ11種類比較テイスティング全記録](https://panettonesociety.org/2021/01/10/panettoniamo2020_degustazione_11panettoni_peperosso/)
- [イジニオ・マッサーリ、創業50周年記念パネットーネを発表](https://panettonesociety.org/2021/10/18/iginio_massari_50esimo_anniversario_panettone_limited_edition/)
- [イタリアのパネットーネシーズン始動　北イタリアから星付きリストランテ、パネットーネメーカーの新作情報到着](https://panettonesociety.org/2021/10/12/panettoni_nuovi_2021_cannavacciuolo_filippi/)
- [第９回パネットーネ・デイ　ミラノで開催されたコンテストの決勝進出者のパネットーネ](https://panettonesociety.org/2021/10/06/nono_panettoneday_2021_milano/)
- [伊勢丹新宿店イタリア展続報：＜ピアットスズキ＞の新作は、林檎とアーモンド 秋のパネットーネ](https://panettonesociety.org/2021/09/08/piattosuzuki_isetan_shinjuku_festa_italiana_2021autunno/)
- [伊勢丹新宿店イタリア展続報：1795年ペルージャに創業の老舗パスティッチェリアのパネットーネ](https://panettonesociety.org/2021/09/04/muzzi_isetan_shinjuku_festa_italiana_2021autunno/)
- [伊勢丹新宿店イタリア展続報：パネットーネ生誕地のミラノからは ＜プリンチ®︎＞のホリデーパネトーネ](https://panettonesociety.org/2021/09/03/princi_isetan_shinjuku_festa_italiana_2021autunno/)
- [「オリヴィエリ1882」伊勢丹新宿店のイタリア展で日本デビュー](https://panettonesociety.org/2021/08/26/olivieri1882_isetan_shinjuku_festa_italiana_2021autunno/)
- [伊勢丹新宿店イタリア展2021で、パネットーネをご紹介します。](https://panettonesociety.org/2021/08/25/isetan_shinjuku_festa_italiana_2021autunno/)
- [ジェラート職人が作る、ジェラートに合うパネットーネ](https://panettonesociety.org/2021/06/21/panettone_pergelato_capolinea_reggioemilia/)
- [鈴木弥平シェフのオンラインマスタークラス　開催レポート（2/2)](https://panettonesociety.org/2021/06/07/online_seminario_masterclass_chefyahei02/)
- [鈴木弥平シェフのオンラインマスタークラス　開催レポート(1/2)](https://panettonesociety.org/2021/06/07/online_seminario_masterclass_chefyahei01/)
- [新規入会特典テイスティングノート、完成しました](https://panettonesociety.org/2021/05/09/tastingnote_originale_lanciato/)
- [5月20日＆21日オンラインセミナー　 鈴木弥平シェフのパネットーネ実践マスタークラス開催](https://panettonesociety.org/2021/05/07/onlineseminar_masterclass_maestro_suzuki01/)
- [パネットーネ・ソサエティプロデュース「黄金柑のパネットーネ」を限定販売](https://panettonesociety.org/2021/04/25/panettone_speciale_piattosuzuki_ougonkan/)
- [ミラノ伝統スタイルのパネットーネ 「モリノ オーロ グラーノ」工房訪問](https://panettonesociety.org/2021/04/09/ミラノ伝統スタイルのパネットーネ-「モリノ-オー/)
- [明日4月4日は復活祭。シェフたちのコロンバ百花繚乱](https://panettonesociety.org/2021/04/03/colombe_degli_chef2021/)
- [マエストロが指南する、コロンバ作りのポイント](https://panettonesociety.org/2021/04/02/comesifa_colomba_ginofabbri/)
- [春の訪れを告げる、復活祭のコロンバ](https://panettonesociety.org/2021/03/28/colombapasquale_portaprimavera/)
- [イタリア菓子界のマエストロがコロンバについて語る](https://panettonesociety.org/2021/03/27/simposio_lacolomba_tra_tradizione_e_innovazione/)
- [オンラインセミナー「アレンジで楽しむパネットーネ」開催（終了）](https://panettonesociety.org/2021/02/20/seminar_chiostrodisaronno_ilpregio/)
- [オンラインセミナー「アレンジで楽しむパネットーネ」レポート](https://panettonesociety.org/2021/03/21/doposeminario_ricettepanettone_chiostrodisaronno_ilpregio/)
- [フォーク型、スパイラル型、ダブルアーム型。パネットーネ生地のミキシングに適しているのは？](https://panettonesociety.org/2021/03/16/impastatrice_forcella_spirale_tuffante/)
- [パネットーネに見えるけれどフォカッチャ？　違いはどこに](https://panettonesociety.org/2021/03/05/panettone_focacciadolce_differenza/)
- [パネットーネ・テイスティングレポート「オリヴィエリ1882」](https://panettonesociety.org/2021/03/04/assaggiopanettone_olivieri1882_classico/)
- [パネットーネ・ワールドカップ、イタリアからの決勝進出者決定](https://panettonesociety.org/2021/03/03/finalistiitaliani_coppadelmondodelpanettone/)
- [コロンバ・テイスティングレポート「イル・ジュスト・インパスト」](https://panettonesociety.org/2021/03/01/assaggiocolomba_ilgiustoimpasto_tradizionale/)
- [スタートアップイベント「パネットーネってなんですか？」のご案内（終了）](https://panettonesociety.org/2020/10/14/what-_is_panettone/)
- [2月3日聖ビアジオの日まで！アプリでパネットーネを廃棄から救う](https://panettonesociety.org/2021/01/24/savethepanettone_toogoodtogo/)
- [パネットーネ大学その7　冷却](https://panettonesociety.org/2021/03/03/universitapanettone07_raffredamento/)
- [パネットーネ大学その6　焼き上げる](https://panettonesociety.org/2021/02/24/universitapanettone06_cottura/)
- [パネットーネ大学その5　丸くまとめる](https://panettonesociety.org/2021/02/17/universitapanettone05_pirlatura/)
- [パネットーネ大学その4　発酵](https://panettonesociety.org/2021/02/10/universitapanettone04_lievitazione/)
- [パネットーネ大学その3　生地作り](https://panettonesociety.org/2021/02/03/universitapanettone03_impastare/)
- [パネットーネ大学その2　材料](https://panettonesociety.org/2021/01/27/universitapanettone_materieprime/)
- [パネットーネ大学その1　パネットーネのルール](https://panettonesociety.org/2021/01/20/universitapanettone01_disciplinare/)
- [パネットーネと好相性なワインは？](https://panettonesociety.org/2020/12/30/panettone_con_franciacorta/)
- [最優秀新進菓子職人がパネットーネ作りのポイントを伝授](https://panettonesociety.org/2020/12/20/comesifailpanettone_matteodolcemascolo/)
- [2020年イタリアのパネットーネ・ランキング](https://panettonesociety.org/2020/12/14/miglioripanettoni2020_grosso/)
- [歳末のミラノから発信されている「パネットーネ・ソスペーゾ」とは？](https://panettonesociety.org/2020/12/09/panettonesospesomilano/)
- [完璧なパネットーネとは。リエヴィト・マードレ＆パネットーネ・マエストロ・アカデミーによる”十戒“](https://panettonesociety.org/2020/12/05/accademiadeimaestri_del_lievitomadre_decalogo/)
- [数字で見るイタリアのパネットーネ最新事情](https://panettonesociety.org/2020/12/08/numeripanettoni2020/)
- [パネットーネ、そしてパンドーロのイタリア式アレンジを楽しむアペリティーヴォ開催](https://panettonesociety.org/2020/11/22/panettoniamopandoriamoclandestino41/)
- [マンダリン オリエンタル 東京、中村友彦ヘッドベーカーの進化するパネットーネ。](https://panettonesociety.org/2020/11/18/mandarinorientaltokyo_panettone_chefnakamura/)
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