スタートアップイベント「パネットーネってなんですか？」のご案内
パネットーネ作り２５年のキャリアの持ち主で、本国イタリアでも数々のパネットーネコンテストにおいて入賞を果たしている「ピアット・スズキ」鈴木弥平シェフを講師にお迎えし、パネットーネをご試食いただきながらのオンラインセミナーを開催致します。聞き手はPANETTONE SOCIETYディレクターの池田愛美です。申し込みをされた方には、「ピアット・スズキ」製ホールのパネットーネ（直径17cm 約750g）が届きます。グループで試食しながらの視聴も可能ですので是非ご参加ください。
セミナー内容：
パネットーネの基本的な概要（原材料、発酵、形状、保存）
アルティジャナーレとインダストリアルの違い
伝統的パネットーネと先進的パネットーネ
パネットーネの楽しみ方（試食）
講師紹介：鈴木弥平氏
「ピアットスズキ」オーナーシェフ、「トラットリア・ケ・パッキア」オーナー。イタリア料理協会 実行委員長。いばらき食のアンバサダー。19歳でイタリア料理の道へ。1992年渡伊し、イタリア各地で研鐔を積む。1993年「ヴィーノヒラタ」のシェフに就任。2002年独立して「ピアットスズキ」を開業。2007年以来「ミシュランガイド東京版」で一つ星を獲得し続ける。2019年、イタリアで行われたパネットーネコンテスト５大会に出場。全ての大会でファイナリストとなる。
開催形式：Zoomを使ったオンラインセミナー
開催日時：2020年11月28日（土）15:00〜16:00
申込締切：2020年11月20日（金）
参加人数：先着30人
視聴参加費：8,000円（税込）+送料着払い
＊パネットーネ（直径17cm、約750g）１個を事前にお届けします。
参加方法
１ メールでinfo@panettonesociety.orgにご連絡いただいた方に、Peatixでのお申し込みフォームをご案内
２ Peatixでチケットご購入後、当日のZoomアドレスをお知らせ
３ パネットーネの到着（送料着払い）
４ Zoomでオンラインセミナー受講（ご案内したZoomアドレスからご参加）
パネットーネ発送
11月25日（水）の着予定（送料は着払い）
発送時に伝票番号をお送りしますので、時間変更はご自身でお願いいたします。
※お申し込み後のキャンセルはできません。
セミナーの後、＃パネットーネソサエティ、＃パネットーネソサエティピアットスズキ、＃panettonesociety 、＃panettonesocietypiattosuzukiをつけて、写真や感想をSNSにアップしてください。