コンテンツへスキップ

メニュー

入会案内
About us
- Purpose
- Advisory Master
NEWS
Panettone
SHOP
- SHOP
- 特定商取引法に基づく表示
セミナー
- セミナー一覧
- Zoomミーティングご参加について
Contact

月: 2021年2月

ITALIA / NEWS

パネットーネ大学その6　焼き上げる

リエヴィト・マードレを育て、リフレッシュメントを行い、準備生 …

NEWS / SEMINAR / 日本

オンラインセミナー「アレンジで楽しむパネットーネ」開催（終了）

クリスマスのお菓子としてイタリアだけでなく、世界中に広まった …

ITALIA / NEWS

パネットーネ大学その5　丸くまとめる

ピルラトゥーラとは、パネットーネを作る工程において、最も特徴 …

ITALIA / NEWS

パネットーネ大学その4　発酵

イタリアで、パネットーネの広告で有名なセリフがあります。それ …

ITALIA / NEWS

パネットーネ大学その3　生地作り

「発酵容器の中で歌えば生地は完成。つまり、最終段階で音がなれ …

検索:

FACEBOOK

Panettone Society

5月 7th

5月20日＆21日オンラインセミナー　リエヴィト・マードレ（自家培養発酵種）を起こし、リフレッシュメントを重ねて育て、パネットーネ生地を仕込むまでの一連の作業について、パネットーネを作り続けて27年の鈴木弥平さん（「ピアットスズキ」オーナーシェフ、パネットーネ・ソサエティマエストロ・アドバイザリー）が二日間に渡ってオンラインで実践＆解説します。https://panettonesociety.org/2021/05/07/onlineseminar_masterclass_maestro_suzuki01/ ... 続きを読むSee Less

5月20日＆21日オンラインセミナー鈴木弥平シェフのパネットーネ実践マスタークラス開催 | Panettone Society

panettonesociety.org

Facebookで読む

· シェア

Share on Facebook Share on Twitter Share on Linked In Share by Email

Panettone Society

5月 7th

作り続けて27年、常に進化する鈴木弥平シェフのパネットーネの現在点を味わうことができるパネットーネです。レーズンとオレンジピールを使った、ミラノ伝統スタイルを踏襲しつつも、さまざまな改良が加えられています。サイズ：直径17cm、750g 価格：5.830円（税・送料込み）＊ご注文を受けた後に製造します。発送日が確定次第、あらためてご連絡いたします。https://panettonesociety.org/product/panettone_dello_chefsuzuki/ ... 続きを読むSee Less

鈴木弥平シェフのパネットーネ | Panettone Society

panettonesociety.org

作り続けて27年、常に進化する鈴木弥平シェフのパネットーネの現在点を味わうことができるパネットーネです。レーズンとオレンジピールを使った...

Facebookで読む

· シェア

Share on Facebook Share on Twitter Share on Linked In Share by Email

Panettone Society

5月 7th

リエヴィト・マードレ（自家培養発酵種）を起こし、リフレッシュメントを重ねて育て、パネットーネ生地を仕込むまでの一連の作業について、パネットーネ・ソサエティのマエストロ・アドバイザリー鈴木弥平シェフが二日間に渡ってオンラインで実践＆解説。パネットーネ作りをすでに実践されているかた、これから初めてみようというかたにも、わかりやすくレクチャー。当日はチャットでのご質問も受け付けます。日時：2021年5月20日（木）21時30分〜及び21日（金）10時30分〜（どちらも1時間程度を予定）形式：zoomオンラインミーティング参加料金：6600円（税込）セミナー内容 1日目（5月20日21:30）・レーズンを使った酵母菌の培養・リエヴィト・マードレの育成・リエヴィト・マードレを使った準備生地作り（プレインパスト） 2日目（5月21日10:30）・本生地作り（セコンドインパスト）・発酵と成型（ピルラトゥーラ） ※セミナー録画は、後日、ご参加いただいた方に期間限定で公開いたします。 ※zoomの利用方法については、こちらをご覧ください。 ※「ピアットスズキ」のパネットーネはご希望の方にオプションとして販売いたします。https://panettonesociety.org/product/masterclass_suzukichef_2021maggio/ ... 続きを読むSee Less

2021年5月20日・21日オンラインセミナー鈴木弥平シェフのマスタークラス | Panettone Society

panettonesociety.org

Facebookで読む

· シェア

Share on Facebook Share on Twitter Share on Linked In Share by Email

最近の投稿

5月20日＆21日オンラインセミナー　鈴木弥平シェフのパネットーネ実践マスタークラス開催 2021年5月7日
パネットーネ・ソサエティプロデュース「黄金柑のパネットーネ」を限定販売 2021年4月25日
ミラノ伝統スタイルのパネットーネ「モリノオーログラーノ」工房訪問 2021年4月9日
明日4月4日は復活祭。シェフたちのコロンバ百花繚乱 2021年4月3日
マエストロが指南する、コロンバ作りのポイント 2021年4月2日
春の訪れを告げる、復活祭のコロンバ 2021年3月28日
イタリア菓子界のマエストロがコロンバについて語る 2021年3月27日
オンラインセミナー「アレンジで楽しむパネットーネ」レポート 2021年3月21日
フォーク型、スパイラル型、ダブルアーム型。パネットーネ生地のミキシングに適しているのは？ 2021年3月16日
パネットーネに見えるけれどフォカッチャ？　違いはどこに 2021年3月5日

最近のコメント

アーカイブ

2021年5月
2021年4月
2021年3月
2021年2月
2021年1月
2020年12月
2020年11月
2020年10月

カテゴリー

EVENT
ITALIA
NEWS
SEMINAR
日本

Newsletter

このフィールドは空白のままにしてください

名

メールアドレス *

受信ボックスか迷惑メールフォルダを確認して購読手続きを完了してください。

PANETTONE NEWS

5月20日＆21日オンラインセミナー　鈴木弥平シェフのパネットーネ実践マスタークラス開催 2021年5月7日
パネットーネ・ソサエティプロデュース「黄金柑のパネットーネ」を限定販売 2021年4月25日
ミラノ伝統スタイルのパネットーネ「モリノオーログラーノ」工房訪問 2021年4月9日
明日4月4日は復活祭。シェフたちのコロンバ百花繚乱 2021年4月3日
マエストロが指南する、コロンバ作りのポイント 2021年4月2日

FACEBOOK

Panettone Society

5月 7th

5月20日＆21日オンラインセミナー　リエヴィト・マードレ（自家培養発酵種）を起こし、リフレッシュメントを重ねて育て、パネットーネ生地を仕込むまでの一連の作業について、パネットーネを作り続けて27年の鈴木弥平さん（「ピアットスズキ」オーナーシェフ、パネットーネ・ソサエティマエストロ・アドバイザリー）が二日間に渡ってオンラインで実践＆解説します。https://panettonesociety.org/2021/05/07/onlineseminar_masterclass_maestro_suzuki01/ ... 続きを読むSee Less

5月20日＆21日オンラインセミナー鈴木弥平シェフのパネットーネ実践マスタークラス開催 | Panettone Society

panettonesociety.org

Facebookで読む

· シェア

Share on Facebook Share on Twitter Share on Linked In Share by Email

Panettone Society

5月 7th

作り続けて27年、常に進化する鈴木弥平シェフのパネットーネの現在点を味わうことができるパネットーネです。レーズンとオレンジピールを使った、ミラノ伝統スタイルを踏襲しつつも、さまざまな改良が加えられています。サイズ：直径17cm、750g 価格：5.830円（税・送料込み）＊ご注文を受けた後に製造します。発送日が確定次第、あらためてご連絡いたします。https://panettonesociety.org/product/panettone_dello_chefsuzuki/ ... 続きを読むSee Less

鈴木弥平シェフのパネットーネ | Panettone Society

panettonesociety.org

作り続けて27年、常に進化する鈴木弥平シェフのパネットーネの現在点を味わうことができるパネットーネです。レーズンとオレンジピールを使った...

Facebookで読む

· シェア

Share on Facebook Share on Twitter Share on Linked In Share by Email

Panettone Society

5月 7th

リエヴィト・マードレ（自家培養発酵種）を起こし、リフレッシュメントを重ねて育て、パネットーネ生地を仕込むまでの一連の作業について、パネットーネ・ソサエティのマエストロ・アドバイザリー鈴木弥平シェフが二日間に渡ってオンラインで実践＆解説。パネットーネ作りをすでに実践されているかた、これから初めてみようというかたにも、わかりやすくレクチャー。当日はチャットでのご質問も受け付けます。日時：2021年5月20日（木）21時30分〜及び21日（金）10時30分〜（どちらも1時間程度を予定）形式：zoomオンラインミーティング参加料金：6600円（税込）セミナー内容 1日目（5月20日21:30）・レーズンを使った酵母菌の培養・リエヴィト・マードレの育成・リエヴィト・マードレを使った準備生地作り（プレインパスト） 2日目（5月21日10:30）・本生地作り（セコンドインパスト）・発酵と成型（ピルラトゥーラ） ※セミナー録画は、後日、ご参加いただいた方に期間限定で公開いたします。 ※zoomの利用方法については、こちらをご覧ください。 ※「ピアットスズキ」のパネットーネはご希望の方にオプションとして販売いたします。https://panettonesociety.org/product/masterclass_suzukichef_2021maggio/ ... 続きを読むSee Less

2021年5月20日・21日オンラインセミナー鈴木弥平シェフのマスタークラス | Panettone Society

panettonesociety.org

Facebookで読む

· シェア

Share on Facebook Share on Twitter Share on Linked In Share by Email

ログイン

ユーザー名またはメールアドレス

パスワード

ログイン状態を保存する

パスワードを紛失した場合

Copyright © 2021 Panettone Society – OnePress theme by FameThemes

Member 10% Off

ファン会員、クリエイター会員の方はログインすると商品価格が10%OFFで表示されます。

ログイン

ユーザー名またはメールアドレス

パスワード

ログイン状態を保存する

パスワードを紛失した場合

0

0

お買い物カゴ（会員の方は10％割引価格で表示されます）

お買い物カゴは空ですショップに戻る

ショッピングを続ける

コメントをどうぞ

メール

名前

サイト

コメントを読み込み中…

コメント

×