パネットーネ大学その6 焼き上げる
リエヴィト・マードレを育て、リフレッシュメントを行い、準備生 …
オンラインセミナー「アレンジで楽しむパネットーネ」開催
クリスマスのお菓子としてイタリアだけでなく、世界中に広まった …
パネットーネ大学その5 丸くまとめる
ピルラトゥーラとは、パネットーネを作る工程において、最も特徴 …
パネットーネ大学その4 発酵
イタリアで、パネットーネの広告で有名なセリフがあります。それ …
パネットーネ大学その3 生地作り
「発酵容器の中で歌えば生地は完成。つまり、最終段階で音がなれ …