リエヴィト・マードレ講習会内容のお知らせ。参加者からの質問募集中
来る7月15日（火）・16日（水）に開催予定のリエヴィト・マ …
リエヴィト・マードレ保護協会会長アンナ・サルトーリ来日講習会を開催します
今夏、イタリアより「リフレッシュメントを行うリエヴィト・マー …
ミルコ・ゼナッティ氏によるパネットーネ講習会が開催されます
一般社団法人レ・アンバサドゥール・デュ・パン・デュ・ジャポン …
乾燥粉末リエヴィト・マードレを使用したパネットーネと発酵菓子
2月29日に東京で開催されたイタリア製菓業界の巨匠イジニオ・ …
イジニオ・マッサーリ氏によるパネットーネ講習会、開催される
イタリアのパスティッチェリア界の巨匠であり、世界の製菓業界で …
パネットーネ・コンテスト2022 最優秀賞受賞者×優秀賞受賞者×審査委員長トークイベント 「パネットーネの正解とは？」を開催します
昨年11月に行いました第1回パネットーネ・コンテストで最優秀 …
鈴木弥平シェフのオンラインマスタークラス 開催レポート（2/2)
リストランテ「ピアットスズキ」の鈴木弥平シェフによるパネット …
鈴木弥平シェフのオンラインマスタークラス 開催レポート(1/2)
去る5月21日の夜、そして22日の朝、リストランテ「ピアット …
5月20日＆21日オンラインセミナー 鈴木弥平シェフのパネットーネ実践マスタークラス開催
リエヴィト・マードレ（自家培養発酵種）を起こし、リフレッシュ …
オンラインセミナー「アレンジで楽しむパネットーネ」レポート
去る3月17日、パネットーネ・ソサエティとイタリアのパネット …