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ITALIA / NEWS

ガンベロ・ロッソの2024コロンバ・ランキング

今年もまた復活祭が近づき、ガンベロ・ロッソ恒例のコロンバ・ラ …

SEMINAR

乾燥粉末リエヴィト・マードレを使用したパネットーネと発酵菓子

2月29日に東京で開催されたイタリア製菓業界の巨匠イジニオ・ …

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イジニオ・マッサーリ氏によるパネットーネ講習会、開催される

イタリアのパスティッチェリア界の巨匠であり、世界の製菓業界で …

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