パネットーネ・コンテストin Japan2024 一次審査の結果、ファイナリストが決定いたしました。
ミラノ・クラッシコ部門で5名、チョコレート部門で3名の方々が11月24日（日）に東京・日本橋で開催される最終審査に臨みます。
最終審査は公開審査で、メディア及び一般観覧者の前でファイナリストが自らパネットーネをカットし、審査員からの質問に応答します。
結果発表と表彰の後は試食会です。ファイナリストのパネットーネすべてが味わえる貴重な機会です。
＊入場券のご案内は追って告知いたします。
ファイナリスト［ミラノ・クラッシコ部門］
小嶋慎一郎さん（富山「ブーランジェリーグランオム」）
斉藤義人さん（愛知「ボッテガ・デル・パーネ」）
鈴木美影さん（東京「ケノヒノパン」）
西島佐知さん（神奈川「ウルス／クマパン屋」）
Jan Jie Lunさん（台湾「A-Lun Chef」）
ファイナリスト［チョコレート部門］
小嶋慎一郎さん（富山「ブーランジェリーグランオム」）
鈴木崇志さん（東京「ケノヒノパン」）
Jan Jie Lunさん（台湾「A-Lun Chef」）
審査員
鈴木弥平氏（「ピアットスズキ」オーナーシェフ）
佐藤広樹氏（「ドンク」エグゼクティブフェロー）
秋元英樹氏（「ブーランジェリーコシュカ」オーナーベーカー、パネットーネ・コンテストin Japan 2022最優秀賞）
マキシム・ブロンデル氏（「パティスリーペシュミニョン」オーナーシェフ、パネットーネ・コンテストin Japan 2023最優秀賞）
ガブリエレ・リヴァ氏（「LESS」オーナーシェフ）
フランチェスコ・タッリアラテーラ氏（「ジョリッティ」ペストリーシェフ）
ルカ・ファンティン氏（「ブルガリ イル・リストランテ ルカ・ファンティン」エグゼクティブシェフ）
並木麻輝子（料理・菓子ジャーナリスト）
＊順不同 審査員は変更になる場合があります。
協賛
株式会社ウィル
株式会社ツジ・キカイ
株式会社ニップン
ルーツ貿易株式会社
＊五十音順
後援
駐日イタリア大使館
協力
プロセッコDOC保護協会