ジェラート職人が作る、ジェラートに合うパネットーネ
パネットーネにジェラート。パネットーネの食べ方アレンジとして …
鈴木弥平シェフのオンラインマスタークラス 開催レポート（2/2)
リストランテ「ピアットスズキ」の鈴木弥平シェフによるパネット …
鈴木弥平シェフのオンラインマスタークラス 開催レポート(1/2)
去る5月21日の夜、そして22日の朝、リストランテ「ピアット …
新規入会特典テイスティングノート、完成しました
パネットーネ・ソサエティのオリジナルテイスティングノートが完 …
5月20日＆21日オンラインセミナー 鈴木弥平シェフのパネットーネ実践マスタークラス開催
リエヴィト・マードレ（自家培養発酵種）を起こし、リフレッシュ …
パネットーネ・ソサエティプロデュース「黄金柑のパネットーネ」を限定販売
イタリアでクリスマスシーズン以外にも楽しまれるようになったパ …
ミラノ伝統スタイルのパネットーネ 「モリノ オーロ グラーノ」工房訪問
2020年6月に東京・王子にオープンしたベーカリー「ピストリ …
明日4月4日は復活祭。シェフたちのコロンバ百花繚乱
イタリアでは、パネットーネに比べると、コロンバはこれまでさほ …
マエストロが指南する、コロンバ作りのポイント
パネットーネと同じく、グランデ・リエヴィタツィオーネ（偉大な …
春の訪れを告げる、復活祭のコロンバ
コロンバと聞くと、ようやく春がやってきたと実感します。コロン …