乾燥粉末リエヴィト・マードレを使用したパネットーネと発酵菓子

2月29日に東京で開催されたイタリア製菓業界の巨匠イジニオ・ …

イジニオ・マッサーリ氏によるパネットーネ講習会、開催される

イタリアのパスティッチェリア界の巨匠であり、世界の製菓業界で …

パネットーネ・コンテスト2022  最優秀賞受賞者×優秀賞受賞者×審査委員長トークイベント 「パネットーネの正解とは?」を開催します

昨年11月に行いました第1回パネットーネ・コンテストで最優秀 …

鈴木弥平シェフのオンラインマスタークラス 開催レポート(2/2)

リストランテ「ピアットスズキ」の鈴木弥平シェフによるパネット …

鈴木弥平シェフのオンラインマスタークラス 開催レポート(1/2)

去る5月21日の夜、そして22日の朝、リストランテ「ピアット …

5月20日&21日オンラインセミナー  鈴木弥平シェフのパネットーネ実践マスタークラス開催

リエヴィト・マードレ(自家培養発酵種)を起こし、リフレッシュ …

オンラインセミナー「アレンジで楽しむパネットーネ」レポート

去る3月17日、パネットーネ・ソサエティとイタリアのパネット …

オンラインセミナー「アレンジで楽しむパネットーネ」開催(終了)

クリスマスのお菓子としてイタリアだけでなく、世界中に広まった …

スタートアップイベント「パネットーネってなんですか?」のご案内(終了)

スタートアップイベント「パネットーネってなんですか?」のご案 …

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