伊勢丹新宿店イタリア展続報：1795年ペルージャに創業の老舗パスティッチェリアのパネットーネ
イタリア半島のほぼ中央に当たるウンブリアは、イタリアでは珍し …
「オリヴィエリ1882」伊勢丹新宿店のイタリア展で日本デビュー
ヴェネト州ヴィチェンツァ県アルツィニャーノのパスティッチェリ …
ジェラート職人が作る、ジェラートに合うパネットーネ
パネットーネにジェラート。パネットーネの食べ方アレンジとして …
パネットーネに見えるけれどフォカッチャ？ 違いはどこに
イタリアでは、一見パネットーネのようなのに“フォカッチャ”や …
パネットーネ・テイスティングレポート「オリヴィエリ1882」
ヴェネト州ヴィチェンツァ県アルツィニャーノのパスティッチェリ …
パネットーネ大学その7 冷却
焼き上がったかどうか確認するため1個取り出し、その中心に温度 …
パネットーネ・ワールドカップ、イタリアからの決勝進出者決定
Foto:Coppa del Mondo del Panet …
コロンバ・テイスティングレポート「イル・ジュスト・インパスト」
ロンバルディア州ヴァレーゼ県にあるパスティッチェリア「イル・ …
パネットーネ大学その6 焼き上げる
リエヴィト・マードレを育て、リフレッシュメントを行い、準備生 …
パネットーネ大学その5 丸くまとめる
ピルラトゥーラとは、パネットーネを作る工程において、最も特徴 …